Техно новости и обзоры

  • Главная
  • Карта сайта

16

Ноя

Мясо из пробирки идет на смену привычным продуктам

Те же научные достижения, благодаря которым стало возможно культивирование стволовых клеток в лабораторных условиях и выращивание органов, могут в один прекрасный день быть использованы для разработки экологически чистых мясных продуктов. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в последнем номере журнала Тенденции в области биотехнологии (Trends in Biotechnology).

По мнению исследователей из Университета Вагенинген в Нидерландах, производство в пробирке мяса в процессе выращивания животных клеток может рассматриваться как реальная альтернатива мясу животных. Кроме того, как считают авторы исследования, особенно перспективным выглядит мелкое производство, и не только технологически, но и с общественной точки зрения. Однако, пока реальным препятствием выступает экономическая целесообразность.

При том условии, что будет найден рентабельный путь искусственного выращивания мяса, полученный продукт станет не только более экологичным, но еще и более этичным, если так можно выразиться. Ведь для получения мясных продуктов не понадобиться больше убивать животных. В конечном счете, авторы исследования надеются, что каждый город и община смогут стать домом для собственного малого производства искусственно выращенного мяса.

“Мы считаем, что культивируемое мясо станет частью будущего всего человечества. Безусловно, выращивание искусственными методами мяса сможет снять целый ряд вопросов, которые стоят сейчас перед нами. В настоящее время повышение уровня спроса на мясо с точки зрения загрязнения окружающей среды и использования энергии является серьезной проблемой.”, – пояснил автор исследования Кор ван дер Веле.

Ученые уже доказали ранее, что мясо может быть изготовлена из стволовых клеток. В 2013 году профессор Маастрихтского университета Марк Пост создал и употребил в пищу выращенное в лаборатории мясо, созданное с помощью мышечных клеток, взятых от коровы. Эти клетки культивировали в лаборатории и помещали в питательный раствор, чтобы стимулировать рост мышечной ткани.

Возможно заинтересует:

  • Придуманы названия двум условным элементам таблицы Менделеева
  • Нет эвтаназии: Они живы взаперти
  • Stuxnet: оружие новой эпохи
  • ВВС США приделают заплатки к истребителям F-16
  • Новый способ добывания энергии из воды

Свежие записи

  • Придуманы названия двум условным элементам таблицы Менделеева
  • Нет эвтаназии: Они живы взаперти
  • Stuxnet: оружие новой эпохи
  • ВВС США приделают заплатки к истребителям F-16
  • Новый способ добывания энергии из воды

Архивы

  • Июль 2022
  • Июнь 2022
  • Май 2022
  • Апрель 2022
  • Март 2022
  • Февраль 2022
  • Январь 2022
  • Декабрь 2021
  • Ноябрь 2021
  • Октябрь 2021
  • Сентябрь 2021
  • Август 2021
  • Июль 2021
  • Июнь 2021

Последние записи

  • Придуманы названия двум условным элементам таблицы Менделеева
  • Нет эвтаназии: Они живы взаперти
  • Stuxnet: оружие новой эпохи
  • ВВС США приделают заплатки к истребителям F-16
  • Новый способ добывания энергии из воды
  • Ученые смогли трансформировать искусственную клетку
  • Для флагманского Huawei Mate 30. Пробное производство SoC Kirin 985 уже началось
  • Аналитики скептически отнеслись к слухам о слиянии IBM и AMD
  • Предложена новая гипотеза образования воды на Луне
  • Гейзеры «пьют» дождь
  • Случайные записи

    • В продажу поступил Cubot Quest — самый тонкий защищенный смартфон
    • Обновляемся. Смартфоны Samsung Galaxy S10 получили специальный ночной режим съёмки
    • В этом квартале поставки планшетов сократятся на 8,9%
    • Странные и занимательные факты о льде
    • Креативная реклама смартфона Oppo Reno с 10-кратным зумом
    • Диспетчеры о сбоях в работе локаторов во Внуково
    • Планета сама спасется от потепления
Все права защищены © 2022 Техно новости и обзоры.