Техно новости и обзоры

  • Главная
  • Карта сайта

3

Мар

Можно ли распечатать бифштекс из принтера?

Потребление мяса на нашей планете достигло небывалых высот и продолжает расти. На фоне перспективы загрязнения планеты, распространения заболеваний и деградации земель из-за перепроизводства скота, весьма заманчивой выглядит идея создания «гуманного», выращенного искусственным путем мяса, которым не побрезгуют и вегетарианцы, сообщает meganauka.com Компания Modern Meadow разрабатывает технологию трехмерной биопечати для получения «настоящего искусственного» мяса, путем распечатывания на трехмерном принтере из набора соответствующих клеток. Даже теоретически задача выглядит весьма непростой, тем не менее, проект профинансировал фонд Breakout Labs грантом в 350 тыс. долларов.

Этот фонд, принадлежащий Питеру Тилю (одному из основателей PayPal),отличается достаточно необычными инвестициями: технология «переноса мозга в компьютер», криогенная консервация, даже получение топлива из антиматерии. На фоне таких предшественников печать мяса выглядит вполне реализуемо. Тем более, что разработчики технологии Габор и Эндрас Форжакс достаточно опытны в сфере создания и продвижения данной технологии в биологии и медицине.

Тем не менее, есть множество нерешенных вопросов о вкусе будущего продукта, его запахе, текстуре, плотности, в целом о способе реализации. Сначала разработчики планируют начать с малого и распечатать фрагмент 2х1х0,5 см из клеток свиньи.

Будущее покажет, какой способ получения искусственного мяса окажется более эффективным: трехмерная биопечать из набора клеточного материала или метод генной инженерии. Непонятнотакже, сможем ли мы это есть, каково оно будет на вкус и выгодно ли будет его производство.

Как бы там ни было, проводить исследования жизненно необходимо. Согласно данным, предоставленным World watch Institute, уже к середине этого века потребление мяса увеличится минимум в 1,5 раза, тем самым превысив 465 млн. тонн. Неизвестно, выдержит ли Земля такую нагрузку.

Возможно заинтересует:

  • Поповкин: у РФ осталось 3-4 года на реформу космической отрасли
  • News Corp и Microsoft объединятся против Google
  • Углеродные нанотрубки увеличивают рост растительных культур
  • Предложена теория обогрева планет тёмной материей
  • К чему приведёт социализация интернета?

Свежие записи

  • Поповкин: у РФ осталось 3-4 года на реформу космической отрасли
  • News Corp и Microsoft объединятся против Google
  • Углеродные нанотрубки увеличивают рост растительных культур
  • Предложена теория обогрева планет тёмной материей
  • К чему приведёт социализация интернета?

Архивы

  • Март 2023
  • Февраль 2023
  • Январь 2023
  • Декабрь 2022
  • Ноябрь 2022
  • Октябрь 2022
  • Сентябрь 2022
  • Август 2022
  • Июль 2022
  • Июнь 2022
  • Май 2022
  • Апрель 2022
  • Март 2022
  • Февраль 2022

Последние записи

  • Поповкин: у РФ осталось 3-4 года на реформу космической отрасли
  • News Corp и Microsoft объединятся против Google
  • Углеродные нанотрубки увеличивают рост растительных культур
  • Предложена теория обогрева планет тёмной материей
  • К чему приведёт социализация интернета?
  • Охота в глобальном масштабе: Похолодание от вымирания
  • Поиск и участие в тендерах
  • Дельфины страдают от кессонной болезни
  • Meizu 16s на новых живых фото за считанные часы до премьеры
  • Смартфоны Google Pixel 3a и Pixel 3a XL представлены официально
  • Случайные записи

    • Таблетки Windows на параде iPads
    • Для фанатов селфи и ценителей автономности: смартфон Redmi Y3 выйдет через неделю
    • Советские компьютеры: преданные и забытые
    • По 10 тысяч рублей за каждый модуль в пентакамере. В России начались продажи смартфона Nokia 9 PureView
    • Цена выросла. Huawei представила умные часы Watch GT Active and Elegant
    • Разведка тестирует бактериальные шифровки
    • Из-за постоянного стресса улитки становятся забывчивыми
Все права защищены © 2022 Техно новости и обзоры.